1.牛用舌头卷起草，食物还没有来得及磨碎就进入了胃。在休息时，没有来得及完全磨碎的食物又返回到口腔里，继续咀嚼磨碎，然后再进入胃里进行再次消化。这样的动物除了牛以外，还有羊。这样可以提高采食效率，因为在野外，如果不快速采食，将采不到足够的草，可能被其他动物所抢走。这是生物进化过程中形成的。
2.功能不同，食物不同舌头自然不同，猪一般都是家养的，吃的是熟食。
牛的舌头能卷起草叶、喝水、品尝味道和将咀嚼过的食物送进食道、将水舀入口中、清理嘴里残留的各种残渣和嘴唇、鼻镜上的异物等
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